这个冬天吃过石头火锅了吗,这3款人气商品超推

有注意到日本的便利商店在结帐区附近,有着琳瑯满目的可口热食专区吗?这些炸物都是店员现炸的喔!结帐区后面其实就是油炸作业区,现炸的当然最好吃啰!而且在日本半夜肚子饿时他们就是最好的选择了。这次小编要来介绍各家便利商店厉害的热食给大家。

天气凉了,不吃火锅还有天理吗?在小火锅还有涮涮锅还不普及的时候,石头火锅可以说是许多人的回忆。炒得香气十足的火锅料,与浓郁的汤头熬煮出一锅风味独具的火锅。让人想到就口水直流。快来看看今天要选哪一家?

在访日观光客中人气首屈一指的日本料理就是「烤鸡肉串」。烤鸡串非常适合下酒,而烤鸡串店也是与朋友聚餐的最佳场所。对于想要来日本吃烤鸡串的朋友,我们这次就将详细介绍「烤鸡串的烤制过程」与「如何品嚐美味的烤鸡串」!这次的情报即便是对日本人来说也十分有益,想要来日观光的朋友们在看完文章后必定也会有所收获。

7-11-北海道男爵牛肉可乐饼

7-11推出了一款严选自北海道男爵的马铃薯,碎牛肉与马铃薯完全融合,外皮酥脆。也因为有蔬菜的关是不会太过油腻,而且价格一个铜板还有找喔!重点是含有附上特制酱料,淋上去后真的就像一般日本家庭会端出的妈妈的味道。

价格:90日币

图片 17-11推出这款严选自北海道男爵的马铃薯,碎牛肉与马铃薯完全融合,外皮酥脆。

小红莓火锅城

食家IreneLinBlog分享:这里的汤头真的还不错,煮过以后不会很死咸,汤头我喜欢!加上搭配那些增加汤头鲜甜味的配料,整个就很加分!这里的品项价位都不贵,这天吃到的蛤蜊、虾子都很新鲜。

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烤鸡串的烧烤过程

图片 4烤鸡串大部分的店铺是使用〝瓦斯〞或者〝炭〞来烧烤。

烤鸡串的烤制方式虽然因店铺而有所差异,但大部分的店铺是使用〝瓦斯〞或〝炭〞来烧烤的。有些更加讲究的店铺,则会使用〝备长炭〞这种优质炭进行烤制。所谓备长炭即是名为马目樫的木头而制成的炭。

比起瓦斯,炭火的火力更强,表面能烤制金黄,恰到好处,将肉汁紧锁在内部,同时在肉上还留有炭火的香气,味道美妙绝伦。而备长炭能让这份美味更上一层楼。也请将这种烧制方法作为选择烤鸡串店的标准之一吧!

图片 5照片上所示的是即将烧烤的烤鸡串。图片 6在烧烤之前,师傅会在鸡串上撒上盐。

烤鸡串的调味料大体上可分为「盐」和以酱油为基底的咸甜「酱汁」这两种。有些店铺会在最开始就选择好调味料,而也有些店铺会让顾客自己选择。一般来说,对于会有腥味的内脏类选择酱汁会比较容易入口,而如果偏向于想要品嚐肉的鲜味的顾客来说,可以选择盐作为调味料。而盐同时也很适合下酒。

图片 7在炭火上放好烤鸡串。本店并不使用烧烤的铁网。油脂滴落的声音令人食指大动。图片 8待鸡串烤得恰到好处时,厨师便会迅速地将烤鸡串翻面,精心对待每串烤鸡串。图片 9大功告成!烤鸡串上桌。

好了,大功告成!稍微偏离一下正题,根据厨师们的说法,「鸡肉丸串」是大家绝对应该品嚐的一道菜。这道菜不仅前期准备最花时间,并且每家店的用料都不相同,从鸡肉丸串就能吃出这家店的特色。若是到了烤鸡串店,请务必点一份嚐嚐看吧!

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